Stories from Colleverde

Il Montefeltro si racconta a tavola. Tre prodotti, su tutti, dicono il territorio: il tartufo, l’olio e il formaggio.

Il tartufo di Acqualagna

Acqualagna è una delle capitali italiane del tartufo, con la sua stagione e le sue fiere. Bianco pregiato in autunno, nero in altri periodi dell’anno.

L’olio di Cartoceto

Il Cartoceto DOP è un olio extravergine di collina, delicato e profumato: la base di molti piatti marchigiani.

Il formaggio e la crescia

La casciotta d’Urbino DOP, il formaggio di fossa, la crescia sfogliata: sapori semplici e antichi, da provare nelle trattorie del territorio.

Domande frequenti

Dove si trova il miglior tartufo nelle Marche?
Acqualagna, a breve distanza da Urbino, è una delle capitali italiane del tartufo.

Cos’è la casciotta d’Urbino?
Un formaggio DOP tipico del territorio di Urbino, dal sapore dolce e delicato.

Dal bosco alla tavola: enogastronomia e itinerari.