Enogastronomia Urbino e Provincia

Siamo a disposizione per dare indicazioni in merito alla ricca varietà dei prodotti tipici del nostro territorio. Ottimo punto di riferimento e base per scoprire eventi e sagre del territorio.
La scoperta di una terra così ricca di risorse non potrebbe essere più piacevole, piena di sapori diversi e unici, per apprezzare ciò che così generosamente produce e ciò che le sapienti mani della gente del posto nei secoli hanno imparato a trasformare.
Crescia, Casciotta, squisite paste all’uovo, ottimi vini e, su tutti, il tartufo che qui trova ovunque zone di elezione.
Il tartufo bianco pregiato di Acqualagna, raro frutto della terra è la base di moltissimi piatti locali.
Pregiati salumi, carni e olio d’oliva sono da sempre i prodotti di maggior pregio che il territorio sa offrire.
Il “formaggio di fossa”, la tipica “Casciotta urbinate” e i formaggi stagionati del Montefeltro in genere sono vere “perle” della produzione enogastronomica nazionale. Le paste fresche a base di farina e uova e la tipica “crescia” urbinate sono da sempre la base dei piatti di cucina locale.

Pregiatissimi i vini tra cui un bianco molto apprezzato come il “Bianchello del Metauro DOC”, un vitigno autoctono della zona e i rossi come il “Sangiovese”. L' Hotel Colleverde utilizza, per le prime colazioni, prodotti tipici e della zona.