Le Montefeltro est un territoire de truffes, de farines biologiques, de fromages et de bières artisanales.
Le Montefeltro est un territoire de frontière dans lequel les saveurs des Marches se fusionnent avec celles de l’Ombrie et de la Romagne. La truffe blanche est sûrement la reine de la gastronomie qui se lie avec plaisir aux bières artisanales, aux biftecks de Marchigiana, aux pâtes fraîches faites avec des farines biologiques et biodynamiques, avec la crescia sfogliata et le fromage Caciotta d’Urbino. En visitant les châteaux et les bourgs médiévaux ou en flânant dans les fêtes populaires vous pourrez apprécier les plaisirs de la table, les saveurs des plats naturels et de saison, cuisinés avec amour et sagesse.